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Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de la Picardie d’hier et d’aujourd’hui

Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de la Picardie d'hier et d'aujourd'hui

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* as of Thursday February 9, 2012 10:28:32, UTC

Product information Authors: Pierre Coucke, Patrick Villechaize, Didier Bénaouda
Manufacturer:
Publisher: Ouest-france
Category: Book
Publication Date: September 16, 2002
Languages: French (Unknown), French (Original Language), French (Published)
Number Of Pages: 160
ISBN: 2737330483
Editorial Review

Product Description: Composé de recettes simples et savoureuses ce florilège de la cuisine nordiste (133 recettes au total) est une invitation appétissante à partager l’art gourmand et le savoir-vivre culinaire d’une région des plus accueillantes. Pierre Coucke, auteur de cet ouvrage est actuellement le chef le plus réputé de la région et une figure emblématique pour la promotion de la cuisine et des produits du Nord.

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